Kattaus viimeistelee juhlan

Lasin rooli juomien tarjoilussa on tärkeä. Lasi on osa kattausta ja sen tarkoitus on tuoda esille kunkin juoman parhaat ominaisuudet. Juhlava juoma tarvitsee arvoisensa lasin. Kaunis kattaus luo juhlatunnelmaa ja viimeistelee juhlan.

• Hyvä viinilasi on ylöspäin kapeneva. Viinillä tulee olla lasissa  tilaa hengittää ja liikkua. Lasin jalka on kiinnipitämistä varten. 
• Kuohuviinilasi ohjaa kuplat kauniisti kohti lasin suuaukkoa.
• Viinilasin ja kuohuviinilasin pitää olla ohut, jotta se säilyttää juoman viileänä mahdollisimman pitkään. Kirkkaassa lasissa voi tarkastella viinin väriä ja kuohuviinin kuplia.